Джеймс, здравствуйте.
1) В трущобах, на окраине города и, фактически, за его стенами.
2) У городской стражи иерархия достаточно проста: простые стражники, над ними десятники, жандармы (по сотне подчиненных) и, собственно, Глава стражи.
3) Да, принимают
4) До десятников в принципе могут, а вот выше - начнут ставить подножки более родовитые.
5) Пики, алебарды, мечи, арбалеты - на выбор. Возможны также секиры, кистени.
6) Стражник получает не так уж и много - около 10-20 сребров за месяц. Десятники получают 20 сребров, жандармы-офицеры - 25 и более.
7) Обычные доспехи, достаточно тяжелые. Стражников у нас еще не было. так что при желании сами можете придумать какой-нибудь отличительный знак вроде жетонов)
8) Не прописывалось. А Глава стражи подчиняется непосредственно королю и Тайной Полиции.
9) Не обязательно. Лишь бы в руках умел держать да махать кое-как.
10) Нет, инквизиции не существует, к религии относятся достаточно спокойно. Жрецы разных богов не конфликтуют.
11) Тоже не прописывалось. Если кто-то придет на роль - придумает сам.)
12) Пожары тушат все. кто его заметил, в том числе и стража. С такими бедствиями борются все коллективно.
13) Городская стража выполняет функции обычной полиции.
14) За убийство - вплоть до казни, как и за покушение на какого-нибудь влиятельного человека. Но может ограничиться тюрьмой. Воровство карается или тюрьмой, или отрубанием пальцев/рук.
15) Официальными, не варварскими - нет. В исключительных случаях в жертву приносят животных.